Senflöffel, Löwenkopfterrine, Gräten- und Knochenschälchen…
es gibt nichts, was es nicht gibt: Für Jäger, Angler oder passionierte Köche – zu jedem Anlass und für jedes Gericht gibt es das passende Service mit vielfältigem Zubehör, wie beispielsweise spezielle Wild- oder Fischservice. Am Sonntag, den 23.09.2018, um 14:30 Uhr, findet im Porzellanikon – Staatliches Museum für Porzellan, Hohenberg an der Eger eine spezielle Themenführung durch die aktuelle Sonderausstellung „DICK. DÜNN. FETT. MAGER. Porzellan in drei Jahrhunderten Esskultur“ statt. Die Ausstellung zeigt den Besuchern beinahe vergessene Teile, die man zum Servieren und Anrichten von Speisen benötigt hat. Ob Terrinen, Ragoutschüsseln, Bouillontassen oder Saucengießer – unterschiedliche Gerätschaften aus Porzellan geben interessante Einblicke in den Wandel der Esskultur. Außerdem veranschaulicht eine acht Meter lange Tischinszenierung mit mehreren Speiseservicen, wie ein gedeckter Tisch im 19. Jahrhundert aussah, wie in den 1930erJahren, nach dem Zweiten Weltkrieg und wie heute. Welche außergewöhnlichen Formen man für das Kochen, Backen, Anrichten und gleichzeitig Servieren entwickelt hat, sind in Vitrinen, die Öfen nachempfunden sind, zu entdecken. Ein Küchenblock mit unterschiedlichen Küchenplatten, Gestaltungselementen wie Topflappen und Küchen-helfern dekoriert, versprüht echte Küchenatmosphäre. Eine digitale Bildershow zeigt Anzeigen und Werbeflyer zu den Themen Kochen, Backen und Servieren vom Anfang des 20. Jahrhunderts bis heute.
Der Eintrittspreis beträgt 4,50 Euro.
Blick in die Ausstellung, Foto: Andreas Gießler, © Porzellanikon
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